ズワイガニ解禁
冬の味覚の代表、「松葉ガニ」の愛称で呼ばれているズワイガニ漁が解禁され、約2週間が経ちました。
漁獲状況は、ヤヤ不漁とのことです。
又、価格面も例年より安いとのことです。
これも、不況のせいでしょうか?

でも、地元にいても、中々「口」には入れられません。やはり、値段が・・・

松葉ガニの「雌」を、こちらでは、「親が二」とか「セコガニ」と呼んで庶民には人気です。
サイズは、松葉ガニよりずっと小さくなりますが、卵を抱えていますし甲羅の中の「ミソ」がとても美味です。
値段も、300円位から有りますので手ごろです。
又、寒いときには、味噌汁の具として最高です。(特に、地元名産の”長ネギ”をたっぷり入れた味噌汁は最高です。)
【2009/11/16 14:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
紅ヅワイガニ
朝晩メッキリ冷え込むようになりました。

さて、キトサン・バーモント酢にブレンドしている「キチン・キトサン」は”紅ヅワイガニ”より抽出されています。
漁期は、毎年、9月から翌年の6月までの10ヶ月間です。
2ヶ月間は、資源の枯渇を防ぐため休漁となります。

今、私たちの地元境港市では、この”紅ヅワイガニ”をモットアピールしていこうとの運動が広がっています。

その手始めに、様々な料理メニューが工夫され始めています。

高級な”松葉ガニ”(北陸では、越前ガニ)よりアッサリとして甘みが強いのが特徴です。

是非、機会があれば召し上がって見てください。

【2009/10/13 16:35】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
鳥取県歯科医師会 平成21年度会員フェスティバル
8月29日(土)、ホテルモナーク鳥取にて、鳥取県歯科医師会の平成21年度会員フェスティバルが開かれ、【ストレス社会を生き抜く】のテーマで健康講演会が開催されました。
講師の先生は、医学博士・健康化学アドバイザーの福田千晶先生で、約160人の参加者は熱心に聴衆されていました。

メタボとストレスの関係、心のエネルギーとストレスの予防・解消法などお話に成りました。
特に、3つの「あ」に注意とのことでした。 ・アルコール ・甘い物 ・アブラ物
又、メンタル面でのパワーダウン現象(・身支度に時間がかかる。 ・急に身なりが変わる 等)のお話も参考に成りました。

【尚、ご来場の方への品として、当社の「キトサン・バーモント酢」をご利用いただきました事をお伝えしておきます。鳥取県歯科医師会様、有難うございました。】

講演会の後に開かれました会員の懇親会には、「キトサン・バーモント酢」の大ファンでいらっしゃいます、参議院議員の石井みどり先生もご来賓でお見えになっておられ、更なる拡販に向けたエールを送って頂きました。 感謝。
【2009/09/05 15:45】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
今日・明日は”米子がいな祭り”だよ
今日(8月8日)と明日の2日間は、キトちゃんの地元 米子の”米子がいなまつり”だよ!!

米子の方言で、”がいな”というのは”大きい”という意味だよ。

言い換えれば、大きく元気に という意味が込められています。

夜には、米子マントウ と言って、秋田の竿灯と同じように、長い竹ざおに左右対称に チョウチン を

ぶら下げ この竹ざおを肩に乗せたり、手のひらで高くかざしたりして 駅前通りを練り歩きます。

明日は、約2000発の花火を錦公園(キンコウエン)で打ち上げます。
とってもきれいだよ。 

皆さんのところの夏祭りはどんな祭りですか。

夏祭りを、大いに盛り上げ、不景気風をぶっ飛ばしましょう。
続きを読む
【2009/08/08 14:24】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
地元タウン情報紙で紹介
当社の地元紙に日本海新聞社が有ります。
この新聞社が「うさぎの耳」という“生活快適タウン情報紙”を発行しています。

本日発行の「うさぎの耳」”うさみみ探検隊”コーナーに、販売店をされているCOUCOU(クークー)の方からの紹介という形で、キトサン・バーモント酢が紹介されました。

これなら飲める!編集部おすすめ!のコメントつきでした。

村岡さん、斉木さん PRありがとうね。

これから夏本番となります。
夏バテ予防にキトサン・バーモント酢を飲んで頑張りましょう。
【2009/06/25 16:26】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(7) | page top↑
| ホーム | 次ページ